別冊太陽日本の家庭料理とレシピの一〇〇年

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別冊太陽
日本の家庭料理とレシピの一〇〇年

1,600円(税込1,760円)

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別冊太陽
日本の家庭料理とレシピの一〇〇年

1,600円(税込1,760円)

| 29 x 22 x 1 cm | 144ページ |

昔から続いてきた家庭料理の歴史を探るとともに、その時代に活躍してきた料理家が一堂に集う豪華な一冊。
家庭料理という文化と改めて向き合う永久保存版。

以下　出版社より

家庭料理はどこに向かうのか？
誰でも簡単にレシピが手に入る時代に、伝え継がれるべき郷土料理や、時代を画してきた人気料理研究家とそのレシピの豊かな魅力を探る。土井善晴ほか。

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関東／3,800円（税込）
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北陸・東海／3,000円（税込）
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四国／3,300円（税込）
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南九州(熊本・宮崎・鹿児島)／3,800円（税込）
　　　
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