【FANGST】とはデンマーク語で「キャッチ」を意味します。
デンマークのレストランで長年経験を積んだMartinたちが、北欧の素晴らしい海産物を世界へ広めるために立ち上げました。
2018年創業以来、コペンハーゲンのアンテナショップを始め、ナチュラル思考なグロサリーストアや国内外のショップで高い評価を受けています。
添加物不使用で、食材に合わせたハーブやスパイスもアイデアたっぷりのプロダクトです。

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Brisling No.1
燻製ヨーロピアンスプラットオイル漬け

北欧の高級魚「ヨーロピアンスプラット」をブナ材の燻製でスモーキーに。「スプラット」は、伝統的にスカンジナビアとバルト海の海岸線に沿って大量に水揚げされてきた魚です。日本のイワシに似ており、柔らかい身がとても食べやすいです。こちらはカモミールとヘザーのかおり豊かなものと合わせた独特の味わいです。

原材料名：燻製ヨーロピアンスプラット、菜種油、食塩、カモミール、ヘザー
原産国名：ラトビア
内容総量：100g
箱のサイズ：8cm x 11.2cm x 高さ2.5cm